COMPLANT

Органічне Виробництво

Екологічно стійке сільське господарство

Визначення органічного сільського господарства

"Органічне сільське господарство - це виробнича система, яка підтримує здоров'я ґрунтів, екосистем та людей. Воно спирається на екологічні процеси, біорізноманіття та цикли, адаптовані до місцевих умов, а не на використання факторів виробництва з негативними наслідками. Органічне сільське господарство поєднує традиції, інновації та науку, щоб принести користь навколишньому середовищу та сприяти справедливим відносинам і високій якості життя для всіх учасників."

Генеральна Асамблея IFOAM

2008

Світовий ринок органічних продуктів харчування та напоїв (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН, 2021)

106 мільярдів €

Об'єм світового органічного ринку

187 країн

Практикують органічне сільське господарство

72 300 000 га

Землі під органічним сільським господарством

3 100 000 фермерських господарств

Вирощують органічну продукцію

Органічний Рух

Людська цивілізація тисячоліттями виробляє продоволчі товари за допомогою органічного землеробства. У відповідь на втрату врожаю від шкідників стародавні шумерські фермери відкрили еру пестицидів. До виходу роботи Рейчел Карсон "Безмовна весна" дешева промислова їжа маскувала приховану загрозу пестицидів для довкілля та здоров'я людей. Просвітлені посланням " Безмовної весни", споживачі та політичні діячі почали активно підвищувати обізнаність про глобальні наслідки, пов'язані з нерозбірливим використанням пестицидів.

Як радикальна відповідь на негативний вплив сучасного сільського господарства на навколишнє середовище, органічне сільське господарство швидко набрало обертів на зорі 20-го століття. Створений для оптимізації продуктивності та придатності різноманітних спільнот в межах агроекосистеми, рух органічного землеробства відкрив нові можливості для фермерів у всьому світі.

Незважаючи на вищі цінові надбавки, органічні виробники зіткнулися з серйозними викликами, пов'язаними з мінімізацією ризиків та збереженням органічної цілісності. Органічні виробники, обмежені у використанні неорганічних добрив та синтетичних пестицидів, зазнали втрат врожаю. У відповідь на посилення тиску бур'янів та зниження родючості землель деякі фермери прийняли екологічний підхід до управління шкідниками, бур'янами, хворобами та родючістю земель.

Іронічно, незважаючи на глобальні зрушення в бік природоохоронних практик і точного землеробства, сучасне виробництво продуктів харчування має суттевий негативний екологічні слід. Перехід до екологічно сталого сільського господарства триває.

Які основні принципи
органічного сільського господарства?

Принцип здоров'я

Органічне сільське господарство має підтримувати та покращувати здоров'я ґрунту, рослин, тварин, людини та планети як єдиного та неподільного цілого.

Принцип екологічності

Органічне сільське господарство має базуватися на живих екологічних системах і циклах, працювати з ними, наслідувати їх і допомагати їх підтримувати.

Organic Agriculture - Principle of Ecology

Принцип справедливості

Органічне сільське господарство повинно будуватися на відносинах, які забезпечують справедливість щодо спільного довкілля та життєвих можливостей.

Принцип турботи

Органічне сільське господарство повинно вестися обережно і відповідально, щоб захистити здоров'я і благополуччя нинішнього і майбутніх поколінь, а також навколишнє середовище.

Agronomist Near His Organic Agriculture Plot

Organic Agriculture Sustain and Enhance the Health of Soil and Plant

Локалізований Контроль Бур'янів

Ми в Complant Consulting переконані, що експоненціальне зростання стійкості до гербіцидів у всьому світі свідчить про необхідність диверсифікації стратегій боротьби з бур'янами. Отже, зменшуючи залежність від гербіцидів шляхом впровадження нехімічних стратегій боротьби з бур'янами.

Конкуренція з бур'янами призводить до незворотних втрат врожаю за наявності висококонкурентних бур'янових угруповань. Дослідження, проведені в Західній Канаді, продемонстрували зниження врожайності від 51% до 86% за відсутності контролю над бур'янами. У той час як за дуже високої конкуренції з бур'янами втрати врожаю сягали 100%.

Опубліковані дослідження свідчать про збільшення врожайності до 50% в низько конкурентних культурах при інтеграції сівозміни, підвищеної конкурентоспроможності культур, підвищеної норми висіву, критичного періоду контролю бур'янів та механічного контролю бур'янів у посіві в інтегровану систему боротьби з бур'янами на конкретних ділянках.

Органічне Управління Родючістю Грунту

Підтримка енергетичних потоків між рослинами та біологією ґрунту має вирішальне значення для стійкості екосистеми. На відміну від традиційних виробників, органічні фермери повинні застосовувати довгостроковий підхід до родючості ґрунту, оскільки вони не можуть використовувати неорганічні добрива. Стале управління органічних земельних ділянок вимагає цілісного підходу, який інтегрує розумне управління гумусу та структури грунту. Отже, сприяючи різноманітній та активній біології ґрунту, а також покращенню здатності ґрунту утримувати мінерали, поживні речовини та воду. Все це фундаментальні елементи ефективного управління органічним ґрунтом.